Plateaux repas - Les Co’Frais

CO’FRAIS TULIPE

• Salade de Pommes Rates Aux Deux Saumons
  Et Fromage Blanc

• Aiguillettes de Volaille Mariné
  Petits Légumes du Moment

• Tome de Savoie
  Salade Verte Aux Noix

• Arlequinade de Fruits en Sabayon

• Petits pavés Rustiques

CO’FRAIS HORTENSIA

• Mille feuillle de Jambon Italien et Mozarella au Pesto
  Sur Verdurette Balsamique

• Dos de Saumon Rôti aux Noix et Noisettes
  Tagliatelle de Légumes Croquant

• Fromage et Salade Verte aux Noix
  En Option +1.20€ HT

• Entremet Pêche-Melba

• Petits Pavés Rustiques

CO’FRAIS DU MOIS DE MAI 2012

• Salade Périgourdine aux magrets fumés - gésiers - copeaux de foie gras - Vinaigrette Balsamique

• Roulé de Filet de Sole
  Finger de Légumes

• Bleu d’Auvergne
  Salade verte aux abricots secs

• Sabayon "Maison " aux fruits frais

• Petit pavé Rustique

CO’FRAIS ROSE

• Salade de Graines " Equilibre"Aux Crevettes

• Filet Mignon Laqué Sauce Ribs
  Tortillas de Pomme de Terre

• Bleu d’Auvergne et Salade Verte

• Opéra Choco-Café

• Petits Pavés Rustiques

CO’FRAIS JONQUILLE

• Filet de Rouget en Salade
  Comme une Niçoise
  
• Pièce de Boeuf Grillé - Béarnaise
  Et sa Terrine de Légumes

• Chèvre Affiné et Salade Verte

• Fraisier et Coulis Fruits Rouge

• Petit pavé Rustique

CO’FRAIS RETOUR DU MARCHE(DERNIèRE MINUTE)

Le Plateau de Dernière Minute composé :

• Assortiment de 2 crudités Fines

• Une Viande ou un Poisson 

• Un Fromage

• Un Dessert

• Petit pavé Rustique

CO’FRAIS VIOLETTE

• Carré Sablé de St Jacques
  Et Gambas Snackées
• Emincé de Magret Aux fruits Secs
  Clafoutis de Courgettes Au Parmesan
• Comté -Salade Verte
  Petits Pains aux Figues
• Déclinaisons Gourmandes en 4 Saveurs
• Petits Pains Rustiques